间谍与战争:茶的秘密历史

水后,茶是世界上最常见的饮料。它比咖啡,软饮料和酒精混合更受欢迎。84%的英国人享受每天的“ cuppa”,但这又是一个bagatelle

水后,茶是世界上最常见的饮料。它比咖啡,软饮料和酒精混合更受欢迎。 84%的英国人享受每日“ cuppa”,但这仅仅是针对土耳其人的bagatelle,他们每天平均三到四个杯子。茶业在全球范围内价值2000亿美元,到2025年将增长一半。

茶是许多文化的重要组成部分,甚至具有起源神话。例如,其中一个涉及佛陀在冥想期间入睡后醒来。他对缺乏自律的厌恶,切断了眼皮,将它们扔到了地上。然后,这些盖子成长为茶厂,以帮助未来的冥想者保持清醒。

茶对很多人真的很重要。而且,这对英国及其帝国非常重要,以至于它指挥了他们的整个外交政策。它还启发了19世纪间谍活动中最令人难以置信,最荒谬的故事之一。

茶点

当16世纪的欧洲大国首次与东亚各种民族交易,在军事上殖民时,不可能不遇到茶。自9世纪以来,中国的唐朝已经在该地区普及了茶。当葡萄牙人成为第一个品尝欧洲人(1557年)的欧洲人时,茶就已经牢固地根深蒂固,其次是荷兰人,荷兰人首先将一批货物运回欧洲大陆。

英国的茶党相对较晚,直到17世纪才到达。实际上,在塞缪尔·佩皮斯(Samuel Pepys)的1660年日记中,他提到“我以前从未喝过的一杯Tee(中国饮料)”。直到查尔斯二世国王的葡萄牙妻子在法庭上推广它才成为一种时尚的社会饮料。

英国人走后,没有阻止他们。茶成为一项巨大的生意。但是,由于茶是由东印度公司垄断的,政府对此征收了120%的税,因此一支走私团伙大军开放了频道,向较贫穷的群众茶。最终,在1784年,总理威廉·皮特(William Pitt)年轻的人明智地赢得了茶的欢呼。为了淘汰黑市,他将叶子上的税收削减到仅为12.5%。从那时起,茶就变成了每个人的饮料 – 被销售为药用,令人振奋和美味。

茶对英国人变得如此重要,甚至激发了整个帝国的战争。

最著名的是,当英国人对东印度公司出口到美国的所有茶中征收每磅三分税时,这导致了整个船的茶货的愤怒。 “波士顿茶党”是美国殖民地的第一个重大反抗行为,并最终导致了伦敦政府的ham拳和不敏感的对策。这些反过来又引发了美国独立战争。

鲜为人知的是英国如何与中国争夺茶。两次。

学分:Ingo Doerrie通过Unsplash

那时,茶只从中国种植和出口到英属印度,然后是帝国。因此,这导致了巨大的贸易失衡,在很大程度上,自给自足的中国只想要英国白银,以换取他们著名且美味的本土茶叶。这种经济政策被称为重商主义,使英国真的很生气。

为了报复,英国种植了鸦片,并用这种药物淹没了中国。当中国(相当理解)反对这一点时,英国派出了炮舰。随后的“鸦片战争”只会采取一种方式,当中国起诉和平时,他们以价值2000万美元的赔偿为止,不得不将香港割让给英国(1997年才返回)。间谍:女王je下的特勤局

但是,即使这些战争也无法解决与中国的贸易赤字。在英属印度酿造茶的尝试导致了简短的垃圾,英国需要好东西。因此,他们转向了一位名叫罗伯特·福特(Robert Fortune)的苏格兰植物学家,他的任务很简单:越过边界进入中国,将自己融入中国茶农中,并偷走了他们的专业知识和最好的茶厂。

Fontune接受了这项任务,即使他说的话语不说中文,几乎没有离开他的英国。 (他不是007的祖先。)但没有一个让这些细节妨碍这些细节的人,他剃了头发,用辫子辫子,类似于中国人穿的人,然后开始冒险。

这是一次冒险。他受到土匪和武士的袭击,他的船被海盗轰炸,他不得不忍受发烧,热带风暴和台风。尽管如此,财富不仅设法学习中国人,并在禁忌城市苏州及其周围的茶水土地上旅行,而且他还将自己融入了僻静的农民社区。当持怀疑态度的茶农就他这么高的高度提出挑战时,他欺骗了他们,声称自己是一位非常重要的州官员 – 显然所有人都很高。

印度特色菜

令人惊讶的是,《财富》拥有好运,并摆脱了它。在他的三年任务中,他向英国和盆景艺术(以前是一个紧密的秘密)分泌了几批新茶厂。大多数走私的茶叶叶子死于过境中的霉菌和水分,但命运仍然存在,最终,英国人开始使用中国茶叶耕种技术在其殖民地印度土壤中种植自己的茶厂。这不久,直到印度变种,几乎是印度的变种与被盗的中国人没有区别,开始在市场上占主导地位,尤其是英国庞大而不断增长的帝国。在《财富》杰出任务的20年之内,东印度公司拥有五十多名承包商在全球范围内抽出茶。

今天,事情恢复了。现在,中国不仅生产出比印度(排名第二)的大量生产,而且比排名前十的国家的总和还多。总共有40%的世界茶来自中国。但这是英国茶 – 罗伯特·福特(Robert Fortune)的令人难以置信的和不可能的使命 – 催化了巨大的全球市场。没有这种过于自信的苏格兰植物爱好者,世界对茶的热爱可能会大不相同。

乔尼·汤姆森(Jonny Thomson)在牛津教授哲学。他经营着一个流行的Instagram帐户,名为Mini Philosophy(@philosophyminis)。他的第一本书是迷你哲学:一本大思想的小书。

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