“抗衰老”饮食背后的科学

化妆品行业长期以来一直吹捧具有抗衰老特性的产品。将这种霜涂在您的皮肤上,它会倒退您身体的时钟!不满足于仅使用该主张

化妆品行业长期以来一直吹捧具有抗衰老特性的产品。将这种霜涂在您的皮肤上,它会倒退您身体的时钟!营销人员现在不满足于使用该主张,而是将其应用于人们投入的东西。没错,食物现在正在获得抗衰老治疗。

科学对此有何评论?华盛顿大学和路易斯安那州彭宁顿生物医学研究中心的研究人员最近在发表在《科学杂志》上发表的评论文章中对此事进行了权衡。

最受欢迎的三种饮食被广泛炒作,以延长寿命和延迟与年龄相关的功能下降,疾病是热量限制,其中一个人可以减少卡路里,同时保持良好的营养。间歇性禁食,您在进食之间至少需要24小时休息;和生酮饮食,其中减肥者将碳水化合物的摄入量限制为每日卡路里或更少的10%,因此人体会产生并利用称为酮体的分子来用于燃料而不是含糖葡萄糖。

所有这些饮食都在啮齿动物中得到了广泛的研究。结果暗示什么?热量限制很容易具有最大的信誉:当科学家在维持足够的维生素和矿物质的同时将啮齿动物的卡路里减少20%至50%时,与正常食用的对照相比,这些动物的寿命通常更长,更健康,疾病的发病率降低。间歇性禁食在喂食之间通常持续一两天,也会带来强大的结果。

但是,禁食的啮齿动物通常比未固定的控制剂消耗的卡路里少,因此间歇性禁食的抗衰老益处可能仅仅是由于饮食而产生的。最后,一些啮齿动物的研究表明,生酮饮食可以稍微延长寿命并提高记忆力和运动功能,但审稿人警告说,这项研究并不那么可靠。热量限制和间歇性禁食显然是根据动物的证据排名第一。作者拒绝。

(信用:乔治·多尔吉克(George Dolgikh)通过Adobe Stock)

他们写道:“尽管最近普及了,但尚无强有力的证据表明,在实验室动物中研究的任何抗衰老饮食对非肥胖人类具有很大的长期健康益处。”

在人类中根本没有充分控制的长期研究,这些研究清楚地表明,这些饮食中的任何一种都会产生长寿益处。

当然,有趣的轶事比比皆是。最诱人的是冲绳人的活生生,他们居住在该国大陆附近的几个日本小岛。据估计,冲绳人的消耗比日本大陆的卡路里减少了约20%,并且从碳水化合物中获得了约85%的卡路里。研究人员指出,他们还拥有“出生时的预期寿命最长,一百年纪念患病率最高,与年龄相关的疾病(例如癌症,心脏和心血管疾病)以及糖尿病的年龄相关疾病率非常低。

尽管如此,尽管任何冲绳人所做的一切似乎都在起作用,但研究人员不建议您尝试模仿他们的饮食或其他任何抗衰老饮食,至少没有医疗或营养专家的指导。毕竟,这些饮食干预措施会带来深远的生物学作用,从而在伤害其他人的同时使某些人受益。此外,对饮食细节的关注不足可能会使Dieter的营养缺乏。最后,人类不是啮齿动物。研究人员说,对他们有用的东西通常对我们不起作用。主要的收获是,所谓的“抗衰老”饮食还没有准备好广泛采用。

“尽管热量限制和其他饮食持希望,但仍需要精心控制的研究的其他数据,然后才针对其他健康的人进行广泛建议或实施这些饮食或其他干预措施。”

原创文章,作者:大天,如若转载,请注明出处:http://www.dsonekey.com/3439.html

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