垂直农业：破坏农业

有一天，您可以吃在曼哈顿市中心种植的香蕉。

这是一种种植食物的方式，使传统的农业笼罩着它。随着所需的技术现在迅速成熟，垂直耕作正在全球发芽。

尽管这种技术和农业的婚姻仍然尚未解决，但其承诺可能是不可抗拒的。如果从字面上看，它以一种很大的方式脱颖而出，它可以解决养活地球79亿人的问题。这只是其支持者承诺的好处之一。

垂直农场可以接管世界| freethinkwww.youtube的硬重置。

当人类大约12，000年前开始种植营养时，我们的狩猎 – 采集者物种的性质从根本上转移了。人们相信，人们第一次开始留下来。

以农业为中心任务，社区形成了，随着居民区的现已安排，被致力于种植食物的土地包围。即使在今天，随着现代运输使非本地食品的普遍消费普遍，这种土地分配模型在很大程度上生存：人口中心被大面积的种植蔬菜和水果和饲养牲畜包围。

传统农业面临的挑战

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随着我们人口的发展，传统农业已经开始面临一些巨大的挑战：

农田占用了很多空间并破坏了生物多样性。我们的数据在数据报告中报告说，所有可居住土地中有一半用于农业。作为一家垂直农业初创公司的Nate Storey of Plenty，Inc。，他说：“这可能是人类最具定义的行为之一：我们从字面上改变了整个星球的生态系统以满足我们的饮食需求。”对农田的需求。 – 对于农产品和牲畜来说，都导致了世界几个地区的危险森林砍伐。这也导致生物多样性丧失，并导致驱动气候变化的温室气体增加。农田（例如通过土壤侵蚀）对农业生产力构成威胁。农业消耗大量的水，这加剧了水短缺。 （显然，水短缺也降低了农业生产率。）肥料的径流会造成严重的环境损害，例如藻华和鱼类杀伤。农药可以通过影响非目标生物来降低环境。气候变化的预测已经使农业变得更加挑战性更具挑战性由于天气发生了重大变化，生长季节的变化以及供水重新调整。我们的气候正在继续以意想不到的方式发生变化，而未来的唯一可以预见的方面是不可预测性。逆转农业支持者期望我们如何种植食物的方式可以最终解决这些问题。

什么是垂直农业？

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垂直耕作是一种农业形式，它可以在室内生长植物在地板到天花板上，类似植物的植物壁细胞的墙壁。您可以将垂直农业的“田地”视为站在边缘并向上向天花板延伸的，而不是在地面上的水平田里种植植物。植物不需要土壤或其他生长的骨料培养基；它们的根通常在细胞衬里中，通常由椰子纤维组成。垂直植物群可以空间生长，其中水和养分通过薄雾或水培中传递到植物，或水培中，其中植物在营养丰富的水中生长。这些是非常有效的系统，比土壤种植的植物需要灌溉95％。 Storey说，有了垂直的耕作，植物转移的水分中有99％可以被重新接收，冷凝和再循环。

当然，植物也需要发光才能生长，垂直农场使用越来越有效的LED灯泡来保持植物的繁荣。

垂直农场可以将作物产量提高700％

学分：PressMaster / Adob​​e股票

如果垂直农业脱离了支持者认为应该并且意志的方式，它可能会解决农业面临的许多上述挑战。

垂直农业的作物产量远远超过传统农业的可能性。 Plenty，Inc。的Shireen Santosham指出，垂直农业的高度受控环境使她的公司能够减少一些农作物的增长时间至10天。无需考虑天气甚至阳光，再加上每年365天操作的能力，他们的系统将潜在的年收益率提高了约700％。

垂直农业的土地要求仅仅是传统农业的一部分。 Santosham表示，可以在大型零售商店大小的建筑物中进行，该商店几乎可以在任何具有足够公用事业的地方建造，包括主要城市中心。垂直农场的严格控制环境也应消除对施用农药的需求。这是垂直耕作的另一个好处是，目前粮食生产所需的土地返回地球。这可能有助于促进地球从森林砍伐中恢复，并将急需的栖息地返回到威胁或濒危物种。当然，如果我们曾经在月球或火星上定居，垂直农业将是养活殖民者的首选。

几家垂直农业公司的先驱已经将其高质量的农作物带入消费者的手和嘴里。 Plandy，Inc。具有同名的绿色系列，而Aerofarms具有其风味。两家公司都声称其产品非常美味，这是由于其精心控制的生长环境的结果，可以优化计算机控制的照明，以提出每种作物中最理想的品质。

学分：Alesia Berlezova / Adob​​e库存垂直农业的历史

垂直农业的想法并不是什么新鲜事物，专家一直在质疑其生存能力，因为该术语是由吉尔伯特·埃利斯·贝利（Gilbert Ellis Bailey）于1915年首次创造的，他显然在当时的可用技术领先。在建设环境中种植农产品的首次尝试是丹麦农舍的工厂，该工厂是为了种植1950年代与芥末相关的胡椒绿色而建造的。

垂直农场的现代概念在1999年哥伦比亚大学的迪克森·迪克默米尔（Dickson Despommier）的纽约教室中出现。他将这一想法呈现为一种理论结构，一种心理/数学练习，想象如何以环保的方式耕种。他的班级始于屋顶花园的概念，然后考虑了一个“高层”版本，从理论上讲，这可能能够种植足够的大米，以喂养当时曼哈顿人口的百分之二。尤里卡（Eureka）的时刻是一个问题，dispommier问：“如果无法使用屋顶完成，为什么我们不只是在建筑物内种植庄稼？随着过去几十年的技术进步，垂直耕作现在是现实。我们的姊妹网站Freethink最近向Plands，Inc。支付了访问。 （请参见上面的视频。）

今天的垂直农业

学分：Nelea Reazanteva / Adob​​e股票

如今，全球种植者正在发展垂直农场。尽管美国的垂直农场比任何其他国家都要多，但该行业到处都在盛开。

目前，美国有2,000多个垂直农场，而其中60％以上归小种植者所有，也有一些重量级人物。除了怀俄明州的Plandy，Inc。和Newark的Aerofarms外，还有纽约的Bowery农业。也有位于德克萨斯州的Edengreen等公司，其任务是帮助新的参赛者建造和运营垂直农场。

日本排名第二，目前约有200个垂直农场运营。那里最大的垂直农业公司正在传播。在整个亚洲，垂直农场在中国，韩国，新加坡，泰国和台湾运营。在欧洲，垂直种植者在德国，法国，荷兰和英国德国也是垂直农业协会的家园，“领先的全球，非营利组织，使国际交流与合作能够加速发展国际交流与合作在中东，他的沙漠土地和水的稀缺呈现出一个特别挑战性的农业环境，可以说是垂直的农业。阿拉伯联合酋长国的Badia农场现在每天生产超过3500公斤的高品质农产品，并期望增长该收益率。在科威特，NOX管理层于2020年夏季推出，计划生产250种蔬菜，每天产量为550公斤的沙拉，草药和奶油奶油。

垂直农业的经济学

学分：Meryll / Adob​​e股票

建造和运营垂直农场是一项昂贵的努力，需要对最先进的技术，房地产和建筑进行大量初始投资。 Agfundernews（AFN）估计，建造一个现代的垂直农场可能需要花费1500万美元。幸运的是，投资者看到了垂直农业的潜力，自2015年以来，该行业吸引了超过10亿美元的投资。这包括1亿美元的Aerofarms。 Planty，Inc在2017年从杰夫·贝佐斯（Jeff Bezos）和字母董事长埃里克·施密特（Eric Sc​​hmidt）等备受推崇的前瞻性思维者提供的基金中筹集了2亿美元。

AFN对所谓的第二代垂直农业技术的潜力特别兴奋。他们引用了LED技术的进步 – 预计到2030年将提高能源效率70％ – 以及越来越复杂的自动化，可以简化垂直农场的运行。 AFN预计，由于照明的改善和自动化进步的距离，营业成本降低了12％。Businesswire说，2019年垂直农业农产品市场的价值接近2.4亿美元，他们预计每年将增长20％，以超过20％到2027年10亿美元。

受欢迎的破坏

逼真的耕作将是破坏性的。

垂直耕作将消除对巨大农田收获农作物的艰巨工作的需求。该公司表示，目前的采摘工作可以用更好的工作条件下的365天和垂直农场可以运营的各种地理位置来代替。

但是，有两个警告。首先，管理和收获垂直农作物所需的人数将远远少于许多农场工人所需的传统田地所需的人数。其次，随着自动化的发展，自动化的能力越来越大 – 也许是最终盈利能力的关键，人们想知道最终将创造多少个新工作。

但是社会利益远远超过任何费用。作为Landy的楼层沉思，“像世界上大多数所有事物一样，我们只能在经济意义上保存我们的物种。”值得庆幸的是，这确实具有经济意义。